问题: 高中化学
可以判断油脂皀化反应基本完成的现象是
A、反应液使红色石蕊试纸变蓝色
B、反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C、反应后静置，反应液分为两层
D、反应后静置，反应液不分层
答案 D 请说明
解答:
A不行。不管皂化反应完成没有，溶液是显碱性。
B不行。不管皂化反应完成没有，溶液是显碱性。
C不行。反应后生成的高级脂肪酸钠和甘油都是溶于水的，不会分成。
D行。反应前的油脂不溶于水，反应后生成的高级脂肪酸钠和甘油都是溶于水的。
选D
版权及免责声明
1、欢迎转载本网原创文章，转载敬请注明出处：侨谊留学（www.goesnet.org）；
2、本网转载媒体稿件旨在传播更多有益信息，并不代表同意该观点，本网不承担稿件侵权行为的连带责任；
3、在本网博客/论坛发表言论者，文责自负。
