问题: 生物题
某多肽415g，在小肠液的作用下，完全水解得到505g氨基酸 经过分析组成多肽的氨基酸分子平均分子质量为100，则该多肽为多少肽？？？
请给出解释 谢谢！
解答:
415g多肽脱水时要水505-415=90（g），即是90/18=5mol,需氨基酸505/100=5．05（mol），所以形成此多肽时，氨基酸数：脱去水分子数=5．05/5＝101/100，
形成多肽时，脱去的水分子数＝氨基酸数-1，所以是101肽
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