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问题: 再请教一个单词

“蒸練麺”,这是一种什么面呢?中文翻译是什么?还有,“うどん”“中華麺”是不是分别翻译成“切面”和“中华面”?

解答:

蒸練麺-----蒸或蒸发揉的面条
うどん----面条
中華麺---中国面条